Klinične študije o rastlinskih sterolih
Prva raziskava, ki je potrdila učinke rastlinskih sterolov na zmanjšanje nivoja holesterola, je bila objavljena že leta 1953. Od takrat je pozitiven vpliv potrdilo že več kot 200 prispevkov, ki vključujejo več kot 100 kliničnih študij.
Učinkovitost je potrdilo tudi več mednarodno priznanih inštitucij: Evropska agencija za varnost hrane (EFSA), Evropsko združenje kardiologov (European Society of Cardiology), Ameriški državni inštitut za zdravstvo (NIH), Mednarodno združenje za boj proti aterosklerozi (International Atherosclerosis Society), Ameriško kardiološko združenje (American Heart Association), Francoska agencija za zdravila (AFSSAPS), nepristranski znanstveni komite za prehrano (SCF) in mnoge druge.
Izsledki kliničnih študij
Podatki iz kliničnih študij konstantno kažejo, da dnevno uživanje 1 - 3 gramov rastlinskih sterolov znižuje koncentracijo »slabega« LDL holesterola v krvi od 5 do 15 %, ne da bi se znižala raven »dobrega« HDL holesterola. Uporaba je priporočena tudi pri preprečevanju bolezni srca in ožilja.
Zgornjo priporočeno mejo uživanja rastlinskih sterolov – 3 grame – je določil nepristranski znanstveni komite za prehrano (SCF), ki je ugotovil, da je razpon znižanja LDL holesterola - od 5 do 15 % - odvisen od populacije in individualnih spremenljivk (npr. prehrana, gibanje ...). Podatki kažejo, da uživanje več kot treh gramov rastlinskih sterolov na dan ne povzroči dodatnega znižanja holesterola.
Daljše študije, ki so trajale več kot 12 tednov, so pokazale, da je zniževanje LDL holesterola z uporabo rastlinskih sterolov trajno, rezultati pa so bili primerljivi s krajšimi študijami (približno 10 % znižanje).
- Klinične študije o rastlinskih sterolih
- Izkušnje testirancev Danacola
- Ne gre samo zate
- Znanost Danone